🌍 Frutas: ¿Qué ha pasado con las importaciones de Estados Unidos? ¿Hay quiebres o cambios substanciales?

¿Será que los aranceles ya pasaron a los consumidores? ¿El volumen ha caído? ¿Siguen creciendo? ¿Qué pasa?

🧭 Introducción

Desde el momento que el presidente de Estados Unidos «anunció» que iba a incrementar los aranceles, todos los mercados reaccionaron de manera diferente. Es importante mencionar que en la economía y que en mercados «casi perfectos» un anuncio de este tipo tiene efectos «casi inmediatos» en la toma de decisiones de los agentes. Estamos hablando de que la credibilidad del anuncio es «gigantesca» y que se puede hacer efectiva (o ya lo hizo anteriormente). Este artículo explora cómo ha sido la evolución de las importaciones en valor y volumen (hay que notar que las frutas «se comen» de alguna manera y por ende no es tanto el valor sino el ajuste en el volumen) así como una estimación del precio vía importaciones. Se usa una serie de algoritmos para determinar lo anterior tal como el X-13 Census ARIMA para determinar estacionalidad y «outliers», así como de quiebres en el tiempo. para hacer estos análisis se utilizó la información del US Census Bureau del 2013 a junio del 2025 (mensual)

🔍 Viendo los numeros

Las importaciones de frutas de Estados Unidos ha tenido un crecimiento compuesto del 2013 al 2024 del 7.2% en valores (muy por arriba del crecimiento poblacional y el crecimiento de la producción) siendo en el 2024 US$ 24.0 mil millones. En términos de kilos importados, es otra historia, el crecimiento en ese período fue de 2.7%, al ser 16.4 mil millones de kilos los importados. En términos de precio / kilo, el mismo pasó de US$0.90 centavos a US$ 1.46, explicando bastante el movimiento del valor. ¿Qué fue lo que hizo que se tuviera este cambio? ¿Qué frutas entraron en este mercado o fueron las mismas que han subido de precio?

Al realizar el análisis vía kilogramos, esto es lo que se encuentra

• De los 4 mil millones de kilos que se importaron más en el 2024 versus el 2013, los productos que tuvieron el mayor impacto fueron:
• Aguacate (¡ya en parte lo sabíamos! No sólo en el Super Bowl se consume…): representó el 15.8% de la diferencia en volumen (645.3 millones de kilos). Un precio promedio que pasó de US$1.91 a US$3.10 en este período
• Uvas: con un valor similar al de aguacates, con un total de volumen de 641.2 millones adicionales en este período y un precio promedio de US$0.75 a US$1.04.
• Limones (verdes y amarillos, para efecto práctico): tuvieron un incremento de 485.2 millones de kilos y pasaron de US$0.53 a US$1.10 en el período, un 11.9% del total.
• Piñas: con un incremento de 347.6 millones de kilos más y un 8.5% del total, con un incremento de US$0.55 a US$0.66.
• Sandías: con un incremento de 217.4 millones de kilos, un 5.3% del total y un precio que tampoco creció comparado con los otros productos, siendo el más bajo US$0.50 a US$0.54 centavos

Evolución de las Importaciones de Frutas de Estados Unidos (capítulo 08 del Sistema Armonizado de EEUU), en valores, volumen y kilos

Fuente: Elaboración propia usando datos del US Census Bureau

• También hubo productos que mostraron una caída en su volumen, siendo el de mayor caída las manzanas con 121.9 millones de kilos menos (especialmente las manzanas con un valor más alto de US$0.22 centavos por kilo, frescas, no orgánicas) y el país más afectado fue Chile, seguido de melones con 67.6 millones de kilos.

Evolución del precio promedio por kilo (importado)

Para saber si realmente, los aranceles reales o las expectativas de los mismos han hecho tenido algún efecto, se realizó el análisis primero a nivel global de todas las importaciones de Estados Unidos. Al observarse de manera lineal, hay desde el 2013 un incremento en el precio por kilogramo, que era de esperarse.

Evolución del precio promedio por kilogramo de las importaciones de Estados Unidos, 2013-2025 (junio)

Fuente: Elaboración propia usando datos del US Census Bureau

Al realizar un análisis más exhaustivo para determinar «outliers o valores atípicos» en la serie de las importaciones en valor de Estados Unidos utilizando el X-13 Census Bureau se revisó la tabla «D 8.B, Final unmodified SI ratios, with labels for outliers and extreme values» la cual muestra el componente estacional estimado en forma de multiplicador sobre la serie ajustada por tendencia-ciclo (mayor de 100 significa alta estacionalidad, menor de 100, baja) y es la que aún no se ha aplicado los promedios móviles para estabilizar la misma. La tabla identifica con * aquellos valores que no se explican por el efecto estacional. Al inspeccionar la tabla se observó que para el 2025 hay dos outilers (enero, cuando se anunció y en abril, en el primer caso por arriba de loe sperado y el segundo por debajo), al realizar la correción, se ajusto a 130.5 en enero -ligeramente y abril lo ajustó hacia arriba a 109.5, versus 102.5:

Fuente: Elaboración propia usado X-13 ARIMA

¿Hay caída o no?

Al estimar los crecimientos utilizando los resultados del X-13 Census Bureau y ajustados por los factores estacionales, se puede hacer una mejor evaluación si enero tuvo un aumento por arriba del promedio observado. Para ello, usaremos dos tablas la E 6 que calcula el porcentaje de cambio mes a mes en la serie ajustada y la E 7 que calcula el porcentaje de cambio mes a mes en la de ciclo tendencia.

En ambas series, por efecto matemático, tienen que dar el mismo crecimiento acumulado de enero-junio del 2025, que es negativo de 1.8%, la diferencia está que en la E 7 se puede saber si es un problema estructural o no. Para el caso del 2025, la serie muestra dos crecimientos en la E 6, meses de enero y mayo, sin embargo, la tendencia ciclo es a la baja parat oda la serie, es decir hubo cambios estructurales que puedan estar afectando la misma.

Fuente: Elaboración propia usando X-13 Census Bureau

Fuente: Elaboración propia usando X-13 Census Bureau

Estados Unidos tiene sus razones legítimas para tomar las acciones que está haciendo, económicamente no se puede tener un déficit continuo y creciente.